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成都酒店厨房设备—制冰机

使用制冰机需要注意哪些事项呢?下面与成都酒店厨房设备厂家一起来了解一下。1、制冰机不宜放置于露天环境,要安装在安全清洁、通…

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使用制冰机需要注意哪些事项呢?下面与成都酒店厨房设备厂家一起来了解一下。

成都酒店厨房设备—制冰机

1、制冰机不宜放置于露天环境,要安装在安全清洁、通风良好的环境,且不要受到阳光的直射和雨淋。

2、制冰机不能靠近热源,使用环境不能低于5℃,不高于40℃,以免温度过高影响冷凝器散热,达不到良好的制冰效果。

3、制冰机应安装与平稳的平台上,并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平,否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间,为了便于散热,机器左边右边及后空间不能小于150mm。

4、制冰机应使用规定的符合国家标准的独立电源,电源应确保可靠接地,并配备熔断器及漏电保护开关等,电压波动不得超过额定电压的±10%。

5、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源,并安装过滤器等,以去除水中杂质,避免堵塞水管,污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温低至2℃,高不超过35℃,水压低至0.02Mpa、高至0.8Mpa。

6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中砂泥杂质堵塞进水口,而引起进水量变小,导致不制冰。虽然制冰机每次制冰过程结束时,都会把水槽里经过冷却过的余水排掉,以达到清洗效果,这样能有效的减少蒸发器和水循环系统内的水垢产生,但一般六个月左右,也要用制冰机清洗剂和消毒剂对分水管、水槽、储冰箱及挡水板进行清洗消毒,并漂洗干净,清洗过程中产生的冰块不能食用。长期不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无腐蚀气体及通风干燥的地方,避免露天存放。

7、搬运制冰机时应小心轻放,防止剧烈震动,搬运斜度不能小于45度,经过长途运输后,制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。

通过以上的介绍,您对于制冰机还有其他疑问吗?详情请咨询成都百优特厨房设备有限公司,一家专业从事成都酒店厨房设备生产销售的厂家。

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