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关于成都食堂厨房设备的保养计划

所属分类:企业新闻    发布时间:2019-12-06   作者:admin
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大家想要了解关于成都食堂厨房设备的保养计划吗?今天小编就来详细给大家介绍一下。

成都食堂厨房设备

1. 每月检查一次设备的各连接处,插头,插座等要牢牢固定。  

2. 每 15 天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。  

3. 每 15 天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。  

4. 每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其灵敏度。  

5. 每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。  

6. 成都食堂厨房设备小编告诉大家一个比较重要的环节,每月检查一次蒸柜中的燃烧器,检查空气与天然气的混合装置, 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。  

7. 每月检查一次冷藏设备的传动带,观察它们的工作周期和温度, 及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,保证制冷效率。   

8. 每月检查一次洗碗机的喷嘴,箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度,随时检查并调整其工作温度。  

9. 每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。

成都食堂厨房设备

以上九个步骤就是今天成都食堂厨房设备小编给大家讲的关于食堂厨房设备的保养计划,大家如果按照这个方式来执行的话就可以安安心心的享受健康饮食了。